به گزارش آنی غذا به نقل از مهر به نقل از مدیسن نت، تحقیقات جدید نشان میدهد سبزیجاتی که به بهترین شکل از قلب محافظت می کنند، می توانند به جنسیت بستگی داشته باشند.
محققان داده های غذایی بیشتر از ۶۰۰ بزرگسال جوان در استرالیا را تحلیل و بررسی کردند و تفاوت های واضحی بین مردان و زنان یافتند.
مردان جوانی که حبوبات بیشتری- مانند لوبیا، عدس و نخود فرنگی- مصرف می کردند، بطور قابل توجهی کمتر احتمال داشت علایم اخطار دهنده اولیه بیماری قلبی، همچون فشار خون بالا، افزایش دور کمر، کلسترول ناسالم و قند خون بالا را داشته باشند.
در همین حال، زنان جوان بیشترین فایده را از سبزیجات چلیپایی- مانند کلم بروکلی، گل کلم و کلم- که با علایم اخطار دهنده اولیه کمتر بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ مرتبط بودند، بدست آوردند.
فقط یک وعده در روز مصرف سبزیجات مناسب با خطر خیلی کمتر برای سلامتی- حتی در افراد اوایل دهه ۲۰ زندگی- مرتبط بود.
«ترز اوسالیوان» از موسسه تحقیقات نوآوری تغذیه و سلامت دانشگاه ادیت کوان در استرالیا اظهار داشت: «یافته های ما نشان میدهد که مردان و زنان ممکنست تعدادی از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی سبزیجات را بطور متفاوتی فرآوری کنند.»
به عنوان مثال، ترکیبات موجود در حبوبات ممکنست تاثیر قوی تری بر تستوسترون داشته باشند، در حالیکه ترکیبات موجود در سبزیجات چلیپایی ممکنست تاثیر بیشتری بر هورمون های زنانه مانند استروژن و پروژسترون داشته باشند.
مطالعات بیشتری مورد نیاز است، اما پژوهشگران می گویند که این سبزیجات اقتصادی هستند و به آسانی می توان آنها را به وعده های غذایی روزانه اضافه کرد.

منبع: anighaza.ir