خطر مسمومیت با خیارشور و ترشی را جدی بگیرید

آنی غذا: بگفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، شاید تا حالا به ذهن افراد نرسیده باشد که با ترشی و شورهای خانگی ممکنست گرفتار مسمومیت های غذایی شوند اما باید بدانید این مواد غذایی با وجود استفاده از سرکه و نمک می توانند موجب مسمومیت شوند. فاخره بهبهانی: دکتر مریم قادری قهفرخی، دکترای صنایع

Read More

شرایط سلامت سالادهای فروشگاهی

آنی غذا: سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ های فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، سفارش هایی درباره ی تازگی، ظاهر و شرایط نگهداری سالادهای بسته بندی شده ارائه نمود.به گزارش آنی غذا به نقل از ایفدانا، محمدرضا نصیری اظهار داشت: سالادهای فروشگاهی و صنعتی باید از نظر تازگی و

Read More

زائرین اربعین از غذاهای خشک و کنسروی استفاده نمایند

آنی غذا: مشاور اداره کل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، به زوار اربعین سفارش کرد از غذاهای خشک و کنسروی بهره گیرند.به گزارش آنی غذا به نقل از ایفدانا، یوسف صادقیان امین اظهار داشت: فرآورده های خشک و ماندگار مانند غلات و خشکبار انتخابهای مناسب تری برای مسیر طولانی پیاده روی

Read More

ویتامینی برای نجات مو، پوست و ناخن

آنی غذا: بیوتین یا ویتامین B7 نقش حیاتی در تقویت مو، سلامت پوست و رشد ناخن دارد. کمبود آن با نشانه هایی چون ریزش مو و جوش های پوستی هم راه است و مصرف آن می تواند به بهبود این مشکلات کمک نماید.به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، بیوتین یا ویتامین B۷ ویتامینی

Read More

نگهداری نامناسب غذای نذری در هوای گرم بستر رشد باکتری ها است

آنی غذا: در روزهای عزاداری رعایت بهداشت در تهیه و توزیع نذری ضرورت دارد.به گزارش آنی غذا به نقل از وبدا، با فرارسیدن ایام عزاداری، مسئولان بهداشت و درمان بر رعایت اصول ایمنی و بهداشتی در تهیه و توزیع غذاهای نذری تاکید دارند. استفاده از مواد غذایی سالم و رعایت نکات بهداشتی می تواند نقش

Read More

تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در تهیه و توزیع غذای نذری

به گزارش آنی غذا، هم زمان با ایام محرم، وزارت بهداشت بر رعایت نکات ایمنی و بهداشتی در تهیه و توزیع غذای نذری برای حفظ سلامت عزاداران تاکید کرد.به گزارش آنی غذا به نقل از وبدا، با آغاز ایام سوگواری ماه محرم و افزایش تهیه و توزیع غذای نذری در سطح کشور، وزارت بهداشت بر

Read More

سازمان غذا و دارو: اخطار در رابطه با وجود سم سرطان زا در خشکبار مانده

به گزارش آنی غذا، مدیر کل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به احتمال آلودگی آجیل های نامرغوب به سم آفلاتوکسین اخطار داد و اظهار داشت: این سم قارچی می تواند منجر به مشکلات جدی کبدی شود.به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، عبدالعظیم بهفر اضافه کرد: آفلاتوکسین نوعی سم

Read More

استفاده از مواد نگهدارنده غیرمجاز در خرماهای بسته بندی

به گزارش آنی غذا، مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اظهار داشت: در رابطه با استفاده از روغن های غیر مجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیر مجاز به خرماهای بسته بندی گزارش شده است.به گزارش آنی غذا به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر اضافه کرد: ماه

Read More

استفاده از مواد نگهدارنده در صنایع غذایی سلامت را تهدید می کند؟

به گزارش آنی غذا، متخصص تغذیه اظهار داشت: مواد نگهدارنده از رشد باکتری ها جلوگیری می کنند و بنابراین در خیلی از مواد غذایی بسته بندی شده مورد استفاده قرار می گیرند.آزیتا حکمت دوست، پزشک عمومی و متخصص تغذیه، در گفتگو با خبرنگار مهر در رابطه با فواید و مضرات مواد نگهدارنده اظهار داشت: مواد

Read More

سازمان غذا و دارو تاكید كرد نظارت بر تولید فراورده های گوشتی

آنی غذا: سرپرست اداره امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با اشاره به نظارت های سخت گیرانه بر پروسه تولید سوسیس و کالباس اصرار کرد که استفاده از مواد اولیه سالم و رعایت ضوابط بهداشتی از الزامات تولید این محصولات است.به گزارش آنی غذا به نقل

Read More