به گزارش آنی غذا، عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران اظهار داشت: با اصلاح باورهای غلط و ترویج مصرف شیر، می توان نسل سالم تر و قوی تری تربیت کرد.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری مهر، عبدالرضا نوروزی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران با اعلان اینکه مصرف شیر باید فراتر از یک انتخاب فردی، به یک فرهنگ عمومی تبدیل گردد، اضافه کرد: در بعضی خانواده ها، حتی خانواده هایی که از نظر اقتصادی برخوردار می باشند، میزان مصرف شیر پایین است. این مساله نه فقط به بحث دسترسی، بلکه به عوامل فرهنگی و تبلیغات ناصحیح نیز بستگی دارد. برخی باورهای غلط سبب شده تا حتی خانواده هایی که امکان مصرف دارند، کمتر به استفاده از این ماده مغذی روی بیاورند. وی با اعلان اینکه توزیع شیر در مدارس می تواند گام بزرگی در افزایش سرانه مصرف آن باشد، بیان کرد: اگر مصرف شیر در مدارس نهادینه شود، نه فقط خردسالان از مزایای تغذیه ای آن بهره مند می شوند، بلکه فرهنگ مصرف شیر نیز به مرور تقویت خواهد شد. نوروزی با اشاره به نتایج یک پژوهش علمی توضیح داد: یک مقاله پخش شده در سال ۲۰۲۴ نشان داده است که مصرف روزانه یک لیوان شیر، یعنی حدود ۲۵۰ میلی لیتر، می تواند تأثیر قابل توجهی بر رشد قدی خردسالان داشته باشد. در این مطالعه، ۹ هزار کودک از سن شش تا شانزده سالگی مورد بررسی قرار گرفته اند و مشخص شده که کودکانی که روزانه شیر مصرف کرده اند، در شانزده سالگی بطور متوسط ۱.۱ سانتی متر بلندتر بوده اند. وی با اعلان اینکه این تأثیر در کشورهایی مانند ایران که میزان مصرف شیر کمتر است، می تواند حتی بیشتر باشد، اضافه کرد: برمبنای محاسبات آماری، در کشور ما این عدد ممکنست به ۱.۶ تا ۲ سانتی متر افزایش یابد. این مساله نشان میدهد که مصرف شیر می تواند نقش برجسته ی در سلامت و رشد خردسالان ایفا کند. نوروزی در گفتگو با برنامه «فراسو» با تکیه بر اهمیت توجه والدین به تغذیه خردسالان اظهار داشت: این که تنها با یک لیوان شیر بتوان به رشد بهتر و افزایش قد کودک کمک کرد، عدد بسیار قابل توجهی است. کوتاهی والدین دراین خصوص می تواند آثار بلندمدتی بر سلامت فرزندانشان بگذارد. حتی دو سانتی متر اختلاف قد در بزرگسالی می تواند تأثیرات مهمی در اعتمادبه نفس و سلامت افراد داشته باشد.
