به گزارش آنی غذا به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر، با تکیه بر لزوم کنترل و نظارت مستمر بر تولید و عرضه فرآورده های گوشتی و همینطور بازرسی از واحدهای تولیدی و بررسی مستندات در رابطه با مواد اولیه، اظهار داشت: در فرایند نظارت، مواد اولیه ورودی به کارخانه های فرآورده های گوشتی، بخصوص گوشت و مرغ خام، در صورت لزوم نمونه برداری و از نظر کیفی مورد بررسی قرار خواهند گرفت.
وی اضافه کرد: در صورت مشاهده محصولات غیرمجاز، مشکوک یا نامنطبق، اقدامات قانونی لازم انجام و نتایج اقدامات نظارتی گزارش خواهد شد.
بهفر تاکید کرد: گوشت و مرغ خام مورد استفاده در کارخانه های فرآورده های گوشتی باید صرفا دارای مجوز بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور باشد.